「美味しんぼ」じゃなくて「所沢ウマイんぼ」inオオグシカレー堂。題して「町おこし！サトイモ編３」オオグシカレー堂ブログ/ウェブリブログ

「美味しんぼ」じゃなくて「所沢ウマイんぼ」inオオグシカレー堂。題して「町おこし！サトイモ編３」

<< 作成日時： 2009/02/27 12:30 >>

２月２５日、この日が「美味しんぼ」ごっこ？のＸdayだ。オオグシ妻は岡星さんになりきる。
まずは、ロールケーキ！いろいろ試したが、里芋は難しい食材だった。角切りにして甘く煮込む。味は旨いが食感が鈍い…里芋はヌメリが命だ。欠点にしてしまうより、活かしたい。恋も咲くところを加えてミキサーにかけてみる。
「う～ん、何かに似てるな。あっそうだ！」オオグシ妻は卵を取り出し、あるものを作る。里芋のトロ～っとしたペーストにあうのは…カスタードクリーム！閃いた。カスタードとペーストを半々で合わせる。「うっ旨い～。」里芋のトロ～を上手く活かせた。クルミを煎り、里芋カスタードと一緒にロールケーキに入れた。完璧！うっひょ～。アドレナリンがドバ～！だが、冷静だった。オオグシ妻「これだけではなく、和風なものを作ってみたい。」
里芋のイメージは「和」ズシーンとど真ん中をいかねば、このお題にゴールはない…おやつという課題に、チロリロリン～と右脳サイレンが鳴った。
「おやきだ！おやきを作ろう。」
時間はあと４時間！さっそく作り始めた。４に続く…