「美味しんぼ」じゃなくて「所沢ウマイんぼ」inオオグシカレー堂。題して「町おこし!サトイモ編3」

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2月25日、この日が「美味しんぼ」ごっこ?のXdayだ。オオグシ妻は岡星さんになりきる。
まずは、ロールケーキ!いろいろ試したが、里芋は難しい食材だった。角切りにして甘く煮込む。味は旨いが食感が鈍い…里芋はヌメリが命だ。欠点にしてしまうより、活かしたい。恋も咲くところを加えてミキサーにかけてみる。
「う~ん、何かに似てるな。あっそうだ!」オオグシ妻は卵を取り出し、あるものを作る。里芋のトロ~っとしたペーストにあうのは…カスタードクリーム!閃いた。カスタードとペーストを半々で合わせる。「うっ旨い~。」里芋のトロ~を上手く活かせた。クルミを煎り、里芋カスタードと一緒にロールケーキに入れた。完璧!うっひょ~。アドレナリンがドバ~!だが、冷静だった。オオグシ妻「これだけではなく、和風なものを作ってみたい。」
里芋のイメージは「和」ズシーンとど真ん中をいかねば、このお題にゴールはない…おやつという課題に、チロリロリン~と右脳サイレンが鳴った。
「おやきだ!おやきを作ろう。」
時間はあと4時間!さっそく作り始めた。4に続く…

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