テーマ:レシピ

久々だったミートソースのスパゲティ。

オオグシ息子がスパゲティを食べられるようになった。これは給食のおかげだ。 長年に渡り拒否されていたので、家では作らなかったが、オオグシ息子がOK、やったぜ解禁! しばらくぶりのミートソース。実はオオグシ夫が大好きなメニュー。昔話だが、ラザニアやカルボナーラなど喫茶店のキッチンにいた時に教わった為、ほとんどできるオオグシ妻…
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「美味しんぼ」じゃなくて「所沢ウマイんぼ」inオオグシカレー堂。題して「町おこし!サトイモ編3」

2月25日、この日が「美味しんぼ」ごっこ?のXdayだ。オオグシ妻は岡星さんになりきる。 まずは、ロールケーキ!いろいろ試したが、里芋は難しい食材だった。角切りにして甘く煮込む。味は旨いが食感が鈍い…里芋はヌメリが命だ。欠点にしてしまうより、活かしたい。恋も咲くところを加えてミキサーにかけてみる。 「う~ん、何かに似てるな。あっ…
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流行りの蒸し野菜パート2。

続きです。蒸す時間は野菜によって違う為に、ひとつひとつ串を差し確認。とりあえず出来ました。 ブロッコリー、人参、オクラ、パプリカ、そしてホタテを蒸した私達夫婦。 オオグシ夫「何を付けて食べる~?」と聞いてきたので、オオグシ妻「ビストロ持ってきて。」と言いました。 オオグシ夫「なにそれ…」 オオグシ妻「ビストロだよ。ほ…
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流行りの蒸し野菜。

ガァハハハ!やってしまった。目覚ましテレビで蒸し器の特集を見て、オオグシ夫が「あ~食べた~い。」と独り言。 オオグシ妻も実は興味深々… 「しょうがないなぁ、作ってやるかぁ。」などと言いながら、アドレナリンが出てきました。 張り切ってテレビで見た通りに鍋に水をはって、お皿を逆さに入れて台を作り、平べったいお皿を乗せて、野…
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愛妻弁当�。

やはりピザドックいいな。前橋イエローさんより「ブログに食べ物系があるとテンション上がるぅ。」とのことだったので今回はレシピを少し書いてみようっと! 大好きなモスバーガーのまねをして、玉ねぎとピーマンをみじん切りしました。 ドックパンの中にバターとピザソースを付けて、ベーコンとみじん切り野菜、とろけるチーズをのせます。あとはト…
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